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2006 |
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- Gestione dei reflui, tante soluzioni tra cui scegliere
- Il costo per smaltire i liquami dipende dal tipo di allevamento
- Quanto costa ogni anno la gestione delle deiezioni
Lo smaltimento delle deiezioni nell’allevamento bovino è
un aspetto che coinvolge oltre alle attrezzature specifiche anche la
struttura della stalla. Dalle scelte costruttive dell’allevatore
dipenderanno, al di là dell’investimento iniziale, anche i futuri fabbisogni
di manodopera e i costi di gestione annua della stalla, in termini di
energia (elettricità e gasolio), ma anche di prodotti di consumo, come ad
esempio la paglia nelle stalle a cuccetta.
Il Crpa ha condotto un’indagine su 9 tipologie di allevamenti diversi per
sistema di gestione dei reflui allo scopo di capire quali siano i costi di
investimento e di gestione di ciascuna tipologia. Emerge un’ampia
variabilità: da poco più di 12.000 euro annui della stalla a cuccette senza
paglia, pavimento pieno e ricircolo superficiale agli oltre 23.000 euro di
quella a lettiera permanente, pavimento pieno e fosse di stoccaggio. Ma il
costo di gestione non è l’unico parametro su cui basare la scelta della
struttura dell’allevamento: bisogna considerare anche il tipo di
organizzazione aziendale, il benessere animale, la futura evoluzione
dell’attività imprenditoriale.
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Sommario rivista
