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2009 |
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L’indagine su Barbera ha dimostrato che il cordone speronato, il
cordone libero e il Guyot semplice si equivalgono in termini di capacità
produttiva e potenziale di maturazione e che la densità di impianto non
modifica la qualità delle uve. Quindi la scelta della forma di
allevamento dovrebbe considerare in primis i costi d’impianto e di
gestione.
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Sommario
