mensile agricoltura, mensile specializzato agricoltura, rivista specializzata agricoltura, libri agricoltura, informazioni agricoltura italiana, normativa agricoltura

Nonostante la situazione congiunturale favorevole (prezzi più elevati negli ultimi 5 anni), si registra una flessione del 12% nella superficie nazionale di girasole

Il fenomeno dell’aumento del prezzo, che ha contraddistinto il mercato delle commodities, ha interessato anche i semi di girasole.
Nell’ultima campagna di commercializzazione 2007-2008 (raccolto 2007) i prezzi di mercato hanno raggiunto livelli nettamente più elevati rispetto alle ultime cinque campagne, facendo registrare un incremento medio del 76% rispetto alla campagna precedente. Secondo le rilevazioni Ismea nel 2007 i prezzi hanno oscillato tra i 335 euro/t di settembre e i 363 delle ultime quotazioni di novembre (grafico 1).
Questa impennata è stata determinata dalla riduzione della produzione mondiale attesa.
Le stime Usda (United states department of agriculture) dello scorso ottobre davano la produzione mondiale di girasole in discesa del 9% rispetto a quella del 2006 a causa del calo dei raccolti in alcuni dei maggiori Paesi produttori, fra i quali Russia (–16%), Ucraina (–24%) e Francia (–7%).
Fare delle previsioni sul futuro andamento del mercato del girasole risulta estremamente difficile poiché esso è influenzato da molteplici fattori.
Tra le tendenze in atto su scala mondiale che costituiscono fonti di variabilità del prezzo dei semi di girasole vi sono, da un lato l’aumento della domanda asiatica di oli vegetali con destinazione alimentare e, dall’altro, l’aumento della domanda di oleaginose per la destinazione bioenergetica.