mensile agricoltura, mensile specializzato agricoltura, rivista specializzata agricoltura, libri agricoltura, informazioni agricoltura italiana, normativa agricoltura

- Il costo della direttiva nitrati colpiscele aziende più piccole
- Deroga alla direttiva nitrati, l’Italia cominci a pensarci

Le spese che le aziende zootecniche dovranno sostenere per gestire i nitrati comporteranno un aumento dei costi di produzione del latte che il Crpa ha cercato di stimare per gli allevamenti dell’Emilia-Romagna e della Lombardia. Sembra che a rimetterci di più saranno le stalle di piccole dimensioni. Infatti per un’azienda di 350 capi in lattazione produrre latte con l’attuale normativa costa 0,3 euro/kg mentre costerà 0,325 o 0,315 rispettivamente a seconda che i nitrati vengano gestiti aumentando la superficie a disposizione per lo spargimento o che vengano installati impianti per l’abbattimento dell’azoto.
Per stalle di 100 vacche in lattazione, invece, il costo di produzione passa da 0,357 euro/kg di latte a 0,384 e 0,383 rispettivamente nel caso di aumento delle superfici o nel caso di abbattimento dell’azoto.
L’Italia deve pertanto guardare con attenzione i casi di deroga alla direttiva nitrati già concessi ad altri Paesi europei, come nel caso delle Fiandre, e prepararsi a richiedere a propria volta la possibilità di distribuire più azoto rispetto a quanto previsto dall’attuale direttiva.